85度C

　　满记甜品

　　桂源铺

　　又双叒出事了

　　据上观新闻报道，有一批知名餐饮单位因为食品安全问题吃到罚单。

　　上海市市场监管局近期公开的行政处罚信息显示，桂源铺、满记甜品、85度C等餐饮品牌旗下的门店存在违法行为。

　　85度C门店当天制作“后天”蛋糕

　　经查，津味（上海）餐饮管理有限公司老沪闵路分公司（85度C上海凌云店）擅自将3个彩虹酸奶蛋糕的制作日期修改为2020年3月10日后对外销售（实际制作日期为2020年3月8日）。该蛋糕单价为188元/个。

　　徐汇区市场监管局依法对当事人作出罚款3万元的行政处罚。

　　我国《食品安全法》规定，禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品。

　　桂源铺门店用过期淡奶油做奶茶

　　2020年4月13日，桂缘（上海）餐饮管理有限公司归昌路分公司（桂源铺上海融创精彩天地店）从上海志雨贸易有限公司进货84盒雀巢淡奶油（生产日期：2019年11月3日，保质期至2020年5月3日）。

　　5月5日，当事人又从位于浦东金桥的另一家桂源铺加盟店调拨了24盒雀巢淡奶油（生产日期：2019年12月4日，保质期至2020年6月3日）。

　　上述淡奶油共108盒，当事人将其作为食品原料添加入对外销售的“招牌特调奶茶”。

　　至案发，上述淡奶油除已在到期前使用掉的部分外，其余均已过期，但当事人仍继续用于制售奶茶，共使用7盒，剩余13盒。

　　当事人用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产、经营食品，浦东新区市场监管局依法对其作出责令停止违法行为并罚款5万元的行政处罚。

　　满记甜品门店饮料菌落总数超标

　　2019年4月11日，普陀区市场监管局对满记甜品真如星光耀广场店经营的芒果冰（现制饮料）进行抽样，后经检测，结果为菌落总数超标。（该店已于2020年5月6日注销）。

　　根据上海市食品安全地方标准《现制饮料》，冷加工现榨饮料和冷加工现调饮料的菌落总数分别不得超过10万CFU/毫升和5万CFU/毫升。

　　菌落总数超标，说明相关食品生产加工时卫生条件不佳，可能污染食品的细菌较多，该环境下制作加工的食品更容易变质。

　　当事人构成了经营不符合食品安全标准的食品的行为，今年7月，普陀区市场监管局依法对其作出没收违法所得并罚款5万元的行政处罚。

　　看到抽查结果

　　网友们也炸开了锅！

　　@牛妞：太可怕了，都是平时经常吃的品牌。

　　@盛夏诗雨：原来“特调奶茶”是指用过期原料“特调”而成的奶茶，我笑了……

　　@小蘑菇？？：2016年，怀孕的那一年生日，85°C定了一个蛋糕，当场也没仔细看员工就给打包好了，他们家号称蛋糕现做，保质期3天吧，带去酒店吃饭，打开的时候发现这个蛋糕在提货的前一天就过期了，这个生日真的过得是相当难忘@Jasmine：以前去85℃买蛋糕，营业员用手拿冷柜里的蛋糕给我，我让她用夹子，她说洗过手了店长也说洗过手，外面有玻璃纸的，这样可以拿蛋糕的吓得我从此没再去买过这些食品。连基本的卫生常识都没有

　　@123：我最爱的彩虹蛋糕啊。。。。过分。。。

　　@tina：曾经在金桥太茂桂源铺喝了奶茶，过了十分钟就头昏脑涨，开车回家半小时后吐出奶茶，症状全消，从此不敢再喝桂源铺。

　　@哎哟喂~：仔细一想，我从疫情开始以后一直在家吃饭，肠胃比以前好多了，不会经常拉肚子肠胃炎什么的了。

　　@麦麦：民以食为天，食品问题重罚才能警戒！这样的惩罚太轻。

　　@菲儿：建议纳入食品业征信黑名单！

　　@Erica？？：还好因为三个都很难吃所以只在N年前踩过一次雷……

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