“中国大蚝之乡”广西钦州“蚝王争霸”一决高下

中新网钦州11月24日电(记者 冯抒敏)“中国大蚝之乡”广西钦州24日举办2023年钦州蚝情节蚝王争霸赛，来自该市的15家大蚝养殖企业、养蚝合作社和养蚝基地，携自家养殖多年的“蚝王”一决高下。

图为2023年钦州蚝情节蚝王争霸赛现场。记者 冯抒敏 摄

钦州湾茅尾海是全国最大的大蚝天然苗种繁殖区之一，苗种品质优良，质量上乘，供应全国70%的蚝苗，除供广西、广东、海南、福建等南方沿海省区外，还远销越南、文莱等东盟国家。近年来，钦州市立足“海”的优势，做足“蚝”的文章，不断推动大蚝产业转型升级、高质量发展。

图为现场展示的参赛“蚝王”。记者 冯抒敏 摄

据钦州市农业农村局统计，钦州大蚝产业已从分散型养殖向基地化、规模化、标准化方向发展，全市建成以龙门七十二泾、茅尾海海域为中心的连片万亩大蚝养殖基地5个，大蚝吊养基地15个，粤港澳大湾区生产供应大蚝精品展示基地3个，新型抗风浪蚝排30个。2022年，全市大蚝养殖面积15万亩，产量30.8万吨，年产蚝苗达1.6亿支(串)，大蚝苗种及养殖产值达37亿元，带动近10万人就业。

图为评选出的冠、亚、季军“蚝王”。记者 冯抒敏 摄

钦州市大蚝加工企业生产的原汁蚝油、蚝豉、净化蚝等产品远销粤港澳大湾区，建成大蚝规模化冷链物流基地3家，大蚝产业已初步形成从“苗种培育到养成育肥到成品销售”的产业化经营体系。“钦州大蚝”荣膺中国农产品地理标志称号，跻身中国百强农产品区域公用品牌。

当地官方表示，钦州市将大力推进大蚝养殖模式与技术升级及钦南区大蚝产业园建设，通过加快海域养殖规划、海域出让、品牌升级方式，推动大蚝养殖规范化、标准化、品牌化，持续完善延伸大蚝产业链、供应链和价值链。(完)