文章导读：在桂小厨广西菜餐厅设计中，设计师将地域文化特征超越浅层的商业表象，以静态的内建筑设计手法把广西广袤的山水自然搬进都市空间，激发每一个到访的就餐者对山水的向往。项目位于南宁万象城。进入空间，在多媒体装置呈现的山水盛景前，穿过深邃的峡谷走廊，映入眼帘的是无垠璀璨的浩瀚星空，让步入其间的人犹如穿梭在银河系星岛。巨大的视觉冲击瞬间隔绝嘈杂，让就餐者迅速的进入天然就餐的空间语境。  

都市空间里的山水应该是怎样的景象，又是怎样的材质才能体现出山水的壮观，不刻意又能完全表达。 餐饮设计师将原本需要在工厂切割好的红色火山岩材料，以现场切割施工来确保山峦形体的工艺精确，借此实现崇山峻岭的壮阔与力量感，真实还原自然生态。 

现代人与人之间的缘分，大多源起一顿饭。设计以推进场景化空间体验更新为抓手，让艺术人文在生活方式里成为不可或缺的一部分。通过对材料形质的深刻理解以及科学的动线规划，将山水自然、山水文化、本土生活无缝融合，为就餐者提供一个有温度有意境的天然社交场景。 

以当代的设计视角解读空间的场景化概念，山水不应只存在自然景区，创作源点来自大自然的馈赠，更是对在地得天独厚的地理优势及民族文化的一种致敬。为了营造出大自然的生态，强调视觉呈现的真实感，设计以本土材料元素作为空间核心肌理，以当代的设计表达让自然山水之美触手可及。

桂小厨作为广西菜的发起者，承载着“最广西的生活样本”，呈现着广西的生活百态，既有民族特色的风情与闲适，也有着现代都市的潮流和活力。形简意繁的「桂小厨」契合了中国当代人文美学的审美标准，以轻盈而精确的设计语言，寥寥数笔，便是整个广西。 

空间提取漓江山水作为设计元素，融入广西地域独具特色的上古农业文明标志-花山岩画，以多媒体视频贯穿空间之中，与简化、抽象、重组的桂林山水印象在空间交叠。以新的生命力激活传统山水，把固有的景象拆解，打破视觉的既定印象，带领就餐者到更自由更具隐喻性的空间维度。 

龙脊梯田作为广西核心景观之一，奇点之后也蕴含了宇宙中自然景观形成的规律。设计师希望空间呈现山水的自然秩序，无需模仿外物，只需从它自己独特的要素推导出其效果，通过亚克力材质呈现的可能性，以灯光装置形态营造了一种温暖的尺度和微妙的光线折射。动态的设计语言像是打开了空间韵律的另一个维度，若隐若现宛如钻石镶嵌在连绵起伏的山峦之中。 

在地材料的运用，作为设计日常思考的一部分，以其令人熟悉的元素把当地自然景观与生活方式融合在一起。在桂小厨的设计之中，设计师巧借凤尾竹的选材，将广西人民好客的豪爽气质借由山水剪影抽象化的表达出来，浓烈的民族文化与景像跃然而入，丰富了空间的社交形式和氛围，体现了品牌对在地文化的展现做出自己的表率。让空间回归自然，唤醒品牌与客户之间的情感共鸣。创新的内建筑室内设计手法彰显了广西山水的风韵与气势，同时也将人与自然山水的距离拉近。远山戴月，骋怀内心，休闲会友，大快朵颐之间，将淳朴的现代生活姿态演绎的淋漓尽致。

桂小厨作为南宁万象城的流量担当，打造桂小厨广西菜美食目的地的同时，商业与审美的进化是社会进步、品牌发展的必然结果。 餐厅设计结合品牌的定位，以五个主题包厢打破商场店长期固有的“大食堂”单一模式印象，注重隐私与新社交接待的消费模式， 提供具有温度的场景化体验空间的多重选择。

拱形的穹顶，结合天坑的概念，让空间充满冥想的灵性，与花山岩画的多媒体装置相呼应，为空间提供热烈的广西多民族风情与视觉趣味性。考虑场地的局限，在功能分区时，包厢之间的墙体结构以镂空的形体打破空间的局促感，并以山水风貌造景，形成包厢之间的借景关系。

来源：http://www.021bolang.com/news/sjfs/show-4375.html