麻辣烫，最受年轻人欢迎的小吃。消费者可以按照自己喜欢的口味和菜品对食材进行任意搭配。蔬菜、肉类、菌类、海鲜各类食材随意搭配，各种口味应有尽有。在江西，一家10㎡的姥食汇麻辣烫店在一人经营情况下居然能月入6w，让我们来一探究竟吧。

　　记者黄泽凯：“您好陈店长，听说您的这家店铺就您自己一个人在打理？”

　　陈店长：“是的。老婆在家带小孩，有时候也会来店铺帮帮忙，大部分就是自己一个人经营了。”

　　记者黄泽凯：“能讲讲一个人经营这么小的店铺是如何月入6w的吗？这太不可思议了。”

　　陈店长：“一个人也没有想的那么忙，主要是姥食汇总部那边每天会把新鲜的食材和秘制汤底一份份大包装好送过来，帮我省下了很多事情，所以一个人也能经营的下来。生意红火，离不开姥食汇总部提供的独特秘制汤底和蘸酱了，我这家小店虽然小，不起眼，有这么红火全靠老顾客照顾，大多数的人吃了一次就忘不了我们家味道，吃过的都说好吃。现在能实现财务自由，多亏了姥食汇。”