大概每个人都熟悉“蛋白质”。蛋白质的重要性可以在这句话中描述：
你最多不能没有水和空气，但是你不可能在没有蛋白质的世界里生存。蛋白质生命的物质基础。青少年、孕妇和产妇的生长发育以及老年人的健康长寿与饮食中蛋白质的含量密切相关。
因此，怀孕期间每天摄入足够的蛋白质对婴儿和母亲的健康非常重要。
为什么要补充蛋白质？
随着孕期身体的变化、血容量的增加和婴儿的成长，孕妇需要从食物中吸收大量的蛋白质高质量的蛋白质可以帮助宝宝建立胎盘，支持宝宝的大脑发育，帮助宝宝合成内脏、肌肉、皮肤和血液。
孕母亲缺乏蛋白质的危害：孕妇长期缺乏蛋白质，不能适应子宫、胎盘和乳腺组织的变化。
尤其在妊娠晚期，由于血浆蛋白的降低，会引起水肿，并会导致胎儿生长迟缓、出生体重降低，甚至影响胎儿智力发育。
怀孕期间你需要多少蛋白质？早孕时蛋白质需要达到每天65-70克。孕中期75至80克；孕晚期是胎儿大脑发育最快的时期。蛋白质应增加到85-90克。
蛋白质巧测算
一般来说，一个成人拳头大小的瘦牛肉大约100克含有大约20克蛋白质。一条大到一个中等大小的碗口100克的鲑鱼含有大约20.2克的蛋白质。
膳食推荐量
孕母亲每天吃两到三份动植物蛋白，以满足他们的蛋白质需求。各部分内容如下：
蛋白质的优质来源
动物性食品中的肉、禽、鱼、蛋、奶和乳制品是极好的蛋白质来源，为人体提供必需的氨基酸。植物性食品也含有蛋白质，如豆类、坚果、谷类等。大豆及其制品中的蛋白质可以为人体提供必需的氨基酸。
其他植物蛋白不能提供所有必需的氨基酸，因此它们应该与其他食物混合以相互补充。孕妇每天一个鸡蛋是不够的。专家教你如何计算蛋白质摄入量！
蛋白质补充建议
1用动物性食物来摄取蛋白质是一种很好的方法。比如：粮食、乳制品、粮食、肉类等。
2当两种或两种以上含蛋白质的食物一起食用时，氨基酸可以在提高蛋白质的吸收和利用方面起到非常互补的作用。比如：玉米、小麦、大豆杂粮、玉米、小麦、大豆、豌豆杂粮等。
蛋白质获取的适宜禁忌匹配
燕麦+牛奶蛋白互补性
面包+奶酪蛋白互补性