这部电影讲述的是赵港生与满汉楼老板的女儿嘉惠相爱，两人一同请到名厨廖杰出山，在“满汉全席”大赛上三人同心协力，取得了比赛胜利的故事。
黑社会老大赵港生因厌烦黑社会生活，欲金盆洗手后去加拿大追寻偶像山口百惠，而他选择的移民途径竟是参加加拿大酒店的厨师考试，丝毫不懂厨艺的他最终因作弊暴露被赶出赛场。后来赵港生遇到名厨龙昆保，介绍他前往满汉楼找欧兆丰学厨艺。赵港生在满汉楼倍受师傅们的嬉戏嘲弄，却博得老板女儿嘉慧的好感。后来赵港生去广州找廖杰出山帮忙。
《满汉全席》虽然是一部喜剧片，但是仍然有一些演示美食技艺的片断，如烹制象蹄、象鼻、猴脑和鱼翅等令人难忘的经典。
徐克难得拍时装喜剧片，以中华美食烹饪技巧当成武侠招式来拍，训练厨艺的出神入化、菜肴的作法讲究，场场都让人叹为观止。最后满汉全席的比赛，把中国吃的艺术发挥的淋漓尽致。全片节奏明快，场面大气，几位主角的表演亦从容不迫，恰到好处，不失为一部老少咸宜的佳作。
这部电影一些高超的电影技巧使这部电影堪称“中国美食功夫片”。
徐克原本是想在1995年的贺岁档拍一部香港特色的歌舞片，主角已经锁定张国荣，名字预订是《龙翔凤舞》，但由于已经是十月份，时间根本来不及，徐克和黄百鸣的东方电影只好放弃这一计划。恰巧徐克在拍《黄飞鸿之龙城歼霸》时，由于摄影指导所拍的一碗米饭未能拍出可口感，于是决定单辟一部电影来尝试对食物的拍摄。于是，徐克就拿出1988年写好的《满汉全席》剧本，重新修改。
鉴于之前饮食电影厨师斗艺的题材重复，徐克便把钟镇涛、赵文卓、熊欣欣饰演的三大厨师斗法的戏路减弱，因为有张国荣的加盟，徐克便加强了张国荣学艺、张国荣和袁咏仪的爱情线，这样也可以与其他饮食片有所区别。
徐克原本是想在1995年的贺岁档拍一部香港特色的歌舞片，主角已经锁定张国荣，名字预订是《龙翔凤舞》，但由于已经是十月份，时间根本来不及，徐克和黄百鸣的东方电影只好放弃这一计划。
（以上图片来源于网络，如有侵权请联系删除）