今天看了這則新聞《 獨家／台灣首支在地吟釀 即日起限量開賣》，酒鬼如我當然是立刻點進去看了，不過看了幾眼之後實在覺得，呃⋯⋯好⋯⋯。評價的好或壞並不是出在產品力有問題，而是我想先由產品命名來談一談。
花酵母吟釀清酒 山櫻花
由桃園酒廠歷經兩年研發、台灣第一支以在地野生酵母與本土好米所孕育出來的「花酵母吟釀清酒-山櫻花」，即日起在桃園酒廠展售中心限量販售。
和前幾年鬧出大笑話的《 興大甘藷酒「甘吟釀」網友批名字不雅》相比，「花酵母」不是非常差，但很有可以更好的空間。（甘吟釀的話，「吟釀」兩個字根本不需要出現在命名裡，我應該會給這支酒《金秋》、《紅蜜》、《地曙》之類的名字，詳細的原因和創作概念說明如果真的有興趣再問我，希望大家都可以一點就通。）以酒類產品來說，我私心非常喜歡的例子，是南投縣信義鄉農會的產品：
「山豬迷路」、「小米唱歌」、「忘記回家」、「長老說話」、「梅子跳舞」、「拼命三郎」、「恰北北」
一系列逗趣可愛的產品與包裝設計，全出自於南投縣信義鄉農會的精彩創意。 這裡有介紹。
花・酵・母這個取名哪裡可以更好？
【價值改善】
首先，從名字很直觀的知道它採用了從花中取出的酵母來釀造，但是這樣的取名方式卻違背了廣告文案的基本原則第一條：「你的產品對顧客有什麼價值？」
對不常喝酒的人來說，酒除了飲用時的口感之外，也是襯托場合、調節氛圍的陪襯角色。只要好喝又沒有食安上的疑慮，用什麼材料做出來的基本上沒有人會太在意；這時候我們就該發現，對這個族群來說，把材料特色當作產品品牌名稱可能效用不大。
那對於經常喝酒的人來說呢？把酵母拿出來向品酒族群講有好一點，但是若要以廣告文案的標準來看則創意與修飾不足，以地方創生的觀點來看也有點辜負文宣裡面提到「原生種山櫻花取自桃園酒廠廠區內，篩選出本土野生酵母做為麴菌，搭配台東關山的高雄一三九為主要米種」的選材用心。
【定位改善】
再者，花酵母這個名字乍聽之下相當直白，雖然與設計配合起來之後屬於優雅夢幻的風格，但是名字本身卻更偏向平庸的光譜。比如說「花」是一個通用名詞，不管何種教育程度或者文化涵養的人聽到花都會知道那是什麼，但相對的卻讓形象變得太過扁平化。在不同的文化中，不同的花有著不同意義，菊的武士堅忍、櫻的轉瞬即逝、桃的宜室宜家，都可以拿來代表產品的個性，但是「花」的面貌卻模糊又幼齡。
而我合理懷疑品牌取名時有想要使用「發酵／花酵」的諧音。雖然簡單好記，但是臺灣國語的腔調在目前的社會風氣下也還不會被用在上流階層，而是庶民文化的代稱；若這款產品真是訴求庶民還好，但如果不是的話，這樣的創意實屬放錯地方。
【整體改善】
說了那麼多，如果是我會怎麼做呢？我會挑選的是「桃園」、「日本」、「發酵」、「山櫻花」這幾個元素，2個命名和發想邏輯給大家參考：
桃櫻露
這個名字取桃園、櫻花、甘露整合而來，加上在地人應該會知道的桃園「桃鶯路」作為翻玩創意。
櫻咲
咲是和製漢字花開的意思，也讀作發酵的「酵」。雖然是生難字，但是因為當紅女演員武井咲的知名度，所以我還是滿有信心的。連結的內容包括了櫻花、發酵、拜師日本的歷程。
這兩個命名當然不是我最好的版本，不過希望能藉由這篇教學文，來讓大家更可以體會命名時的邏輯思維囉。最後額外分享給大家一篇很棒的補充資料，可以藉由這篇文章，一窺日本酒製作與命名分類之間的關聯《 閒聊宅知識 – 清酒的命名》
