餐饮业油烟在线监控系统原理

DS18B20是一种数字温度传感器，其工作原理是利用温度敏感电阻的电阻值随温度变化而变化的特性，将温度转换为数字信号输出。在吸油烟机控制系统中，DS18B20可以用于检测吸油烟机内部的温度，从而实现智能控制。其工作原理如下： 1. DS18B20数字温度传感器被安装在吸油烟机内部，通常安装在烟道或者风机上。 2. 当吸油烟机开始工作时，DS18B20数字温度传感器会检测吸油烟机内部的温度。 3. DS18B20数字温度传感器会将温度转换为数字信号，并通过内置的数据线输出。 4. 吸油烟机控制系统会接收到DS18B20传感器输出的数字信号，并对其进行处理。 5. 根据数字信号，吸油烟机控制系统可以智能地控制吸油烟机的启停和转速，使其始终保持在合适的温度范围内，从而避免发生过热或过冷的情况。 因此，DS18B20数字温度传感器在吸油烟机控制系统中起到了关键的作用，通过对吸油烟机内部温度的检测和监控，可以实现吸油烟机的智能控制和保护。