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内容来源：nx.4617.cn更新时间：2024-04-28

白虾晶莹、白鱼鲜亮，堪称个中翘楚。美中不足的是，此“三白”出水即死，故适合于旷阔水野之上，现捕现烹，最能品出湖鲜之味。深航推出春季食鲜之“每日精选”系列产品鲜嫩味美的虾滑酿紫菜、汤鲜味美的金汤白玉虾、入口滑嫩的XO酱兰度鲍鱼片……旅客在...如红烧、香糟、油炸、盐水……可白虾不同于普通青虾，拿来油爆、煎烤未免暴殄天物，白灼方能还原鲜虾的本真味。响油鳝糊（IC Photo/图）太湖野生黄鳝在太湖里，除了鱼、虾、蟹类，还有一种圆圆的脑袋、长长的身躯、浑身无鳞，状若小蛇的...太湖白鱼（视觉中国/图）太湖烤鱼除却珍贵的太湖三白，太湖里还有形形色色的杂鱼。旧时，我家老宅的墙门间住着一大家租客，男...渔舟晚唱（视觉中国/图）做爆鳝面名气最响的莫过于杭州百年老字号“奎元馆”。上世纪九十年代，金庸先生曾特地来此品尝，亲笔...素有“淡水鱼王”“水中大熊猫”美称的鳇鱼，也是黑龙江流域特有的名贵鱼类。体形奇，肉味鲜，骨脆香，昔为贡品。鳇鱼学名达氏...摄影：杨凯腌渍、熏烤、香糟皆可。传统的做法还是清蒸，简单的料理手法，反而最能保留湖鲜的纯正，品出一个“鲜”字来。黑龙江里还生长着有名的“三花五罗”。鳌花学名鳜鱼，南方人也称桂鱼，位居“三花”之首，肉质细嫩洁白，古诗云：“西塞山前...“如果我们收到某一只龙虾尾巴上有V形状的凹槽，说明这只雌性龙虾曾经被捕捞上岸，被渔民做记号提醒后释放。顾客吃到1.8斤重的...徐记海鲜的验收标准有多苛刻？肉类供应商王先生表示，送往总仓的五花肉，必须三面见五花，中心厚底不能低于2.3厘米，侧面宽度...更鲜为人知的是，加拿大对龙虾捕捞船只、规格都有严格规定，每一只捕捞上岸的龙虾，都需要卡尺测量，最小外壳尺寸限制有助于确保...5月1日12时起，中国渤海、黄海、东海和北纬12度以北的南海海域将全面进入海洋伏季休渔期。当休渔期遇上海鲜消费旺季，数以吨计...与鳇鱼齐名的鲟鱼也是黑龙江特有珍稀鱼类，黑龙江鲟鱼学名是黑龙江鲟鱼，又称史氏鲟，黑河当地人称“七粒浮（黑河人发音fù）子...不过，素有“春季第一鲜”之称的香椿目前却难觅踪影，偶有售卖，价格也是要50-80元/斤。不少摊主表示，现在气温较低，菜场里...在黑河，最常见，也最容易吃到的是小江鱼沙葫芦（不读标准的二声或轻声，黑河人发音lù）子。开江以后，在大小餐厅、饭店，都能...靖江市水陆交通便利，是长江“黄金水道”中甲乙级航道的交汇处。这里还是鱼类最偏爱的觅食之地，主要与其特殊的水文环境有关。...黑龙江里盛产多种鱼类，尤以大马哈鱼和鳇鱼名贵。大巴哈鱼是鲑科鱼，这种鱼生在江河，长在大海，是回归性鱼类。每年秋季，...